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HÁ CAFÉS QUE CONTAM A HISTÓRIA DE QUEM OS FEZ

O que é um café memorável?

Existem cafés especiais. E existem os que vão além. A diferença está em quem os produz, no terroir que revelam, na obsessão de quem nunca aceita um lote "apenas" bom — e no que tudo isso entrega na sua xícara. São esses que nós buscamos, selecionamos e trazemos até você.

O que sua xícara revela?

Do chocolate cremoso ao floral delicado. Do frutado ao mel que aconchega. Do cítrico que desperta ao corpo aveludado que permanece. O portfólio da Lendas foi curado para revelar o que o café brasileiro pode expressar quando está nas mãos certas — desde a lavoura até a torra.

Quanto vale uma boa pausa?

Existe o café que você toma por tomar. E existe o café que faz você pausar. Um momento só seu, ou dividido com quem importa. Porque alguns momentos pedem mais do que uma xícara qualquer. A Lendas existe para que esse momento tenha sempre o café que ele merece.
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COMO UM CAFÉ SE TORNA MEMORÁVEL

Cada etapa deixa uma marca. Juntas, elas criam algo inesquecível.

REGIÕES

HISTÓRIAS QUE VALEM UMA PAUSA

Café, produtores, curiosidades e tudo que há por trás de uma xícara memorável.

Eu coloco açúcar no café

Trabalho com café especial há vinte anos. E coloco açúcar no café — quando o café merece açúcar. É uma história sobre paladar, memória afetiva e o que décadas de café ruim fizeram com o gosto do brasileiro.

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Como guardar café em casa sem perder o frescor

Quatro semanas. Esse é o tempo que um café recém-torrado mantém o melhor de si. Depois disso, é ladeira abaixo. Guardar na geladeira? Péssima ideia. Congelar? Depende. A resposta exige um pouco de ciência e um cuidado simples.

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Quantas xícaras de café por dia? A resposta da ciência - e a minha

Há pelo menos três coisas sobre cafeína que a maioria das pessoas acredita e estão erradas. Todas elas mudam a forma de encarar o café do dia a dia.

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O que eu descobri na Etiópia sobre o café do Brasil

Precisei sair do Brasil — abrir uma torrefação em Tel Aviv e viajar ao berço do café na Etiópia — para entender o que o nosso país tem de único. É a história por trás de cada escolha que faço hoje na Lendas.

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